충남 서천 박대정식 (1) 썸네일형 리스트형 12월 2일 6시 내고향 — 충남 서천 ‘박대 정식’ 소개된 곳 총정리 오늘 12월 2일 방송된 6시 내고향 충남 서천 편에서는 서천을 대표하는 겨울 제철 음식,‘박대 정식’이 소개되었습니다. 방송에 나온 식당 정보와 문의처를 아래에 상세 정리했습니다. 🔍 방송에 나온 박대 정식 식당 정보 바로 보기 12월 2일 방송된 KBS 6시 내고향에서는 충남 서천의 대표 겨울 음식인 박대를 활용한 정식이 소개되었습니다.박대는 납작하고 길쭉한 모양을 가진 생선으로 비린내가 적고 담백한 맛이 특징입니다. 특히 서천에서는 조림·구이·국물요리 등 다양한 방식으로 조리되며, 겨울철 보양식으로 손꼽힙니다. 방송에서는 지역 주민과 관광객에게 꾸준히 사랑받는 서해안식당이 소개되었으며, 대표 메뉴인 박대 조림·박대구이·박대탕 등 풍성한 구성의 박대 정식이 화면에 비춰졌습니다. 직접 손질해 숙성시.. 이전 1 다음
